6月5日，2025年湘潭市食品安全工作推進會暨野生蘑菇中毒防控工作調度會召開。會議深入分析全市野生蘑菇中毒防控形勢，對食品安全突出問題整治行動進行再調度、再部署、再推進。市市場監管局黨組成員、副局長曾正紅主持會議。市教育局、市公安局、市農業農村局、市衛健委、韶山海關及各縣（市）區市場監管、衛健部門參會。

　　市食安辦通報了前期食品安全專項檢查發現的安全風險隱患及專項整治進展情況，分析苗頭性、傾向性問題，為精準施策提供依據。市市場監管局、市教育局、市公安局、市農業農村局、韶山海關等牽頭部門分別匯報各自領域食品安全風險及專項整治情況，深入剖析問題，提出針對性措施。市衛健委對當前湘潭市野生蘑菇中毒風險進行了評估，并發出風險提示和防控建議。

　　要以專項整治為抓手，以問題清單整改為突破口，全面加強食品安全監管。要聚焦重點領域，突出“一老一小”、農村等薄弱環節的食品安全保障；強化源頭治理，嚴控食用農產品種植養殖和食品生產加工風險；持續推進中小學校園食品安全整治行動，深入推動“互聯網+明廚亮灶”，提升餐飲服務透明度；凝聚部門合力，實施重點區域的“三安”聯合整治；嚴懲違法行為，完善行刑銜接機制，深挖徹查犯罪行為；鼓勵社會監督，落實舉報獎勵制度，拓寬風險信息來源。

　　要加大野生蘑菇中毒防控宣傳力度，突出重點地區和重點人群，實施精準動態防控，健全信息共享與會商機制，確保信息互通、資源互用、執法互助，凝聚守護人民群眾“舌尖上的安全”的強大合力。