為進一步規(guī)范景區(qū)內(nèi)食品經(jīng)營單位、餐飲單位行為，保障景區(qū)消費者食品安全，昭山市場監(jiān)管部門于8月14日組織昭山城市海景水上樂園經(jīng)營戶進行食品安全知識集中培訓(xùn)。城市海景水上樂園全體食品經(jīng)營戶參加了此次培訓(xùn)，原昭山工商分局副局長張海舟就如何落實食品安全法律法規(guī)作出了具體要求，原昭山食藥監(jiān)所所長鄧惠軍詳細解讀了食品安全法的相關(guān)條款以及創(chuàng)衛(wèi)工作的達標(biāo)要求。

會議首先學(xué)習(xí)了食品安全知識。鄧惠軍結(jié)合典型案例深入詳盡地解說了食品安全七個方面的內(nèi)容，著重強調(diào)了食品安全管理制度、食品進貨查驗記錄制度、日常衛(wèi)生管理制度等內(nèi)容，要求所有經(jīng)營戶自覺做到知法、懂法、尊法、守法。他還強調(diào)了創(chuàng)衛(wèi)達標(biāo)要求。對督查中發(fā)現(xiàn)的餐飲店索證索票臺賬不規(guī)范、“三防”設(shè)施不到位等情況，要求經(jīng)營戶按照標(biāo)準(zhǔn)進行整改。

昭山城市海景水上樂園餐飲部負責(zé)人也對入場經(jīng)營戶的日常食品安全管理和如何打造景區(qū)規(guī)范食品經(jīng)營提出了具體要求。