為進一步加強校園食品安全管理，守牢校園食品安全底線，近日，湘潭市市場監管局聯合市教育局開啟“護學模式”，針對全市各中小學（幼兒園）開展校園食品安全專項督查。

　　工作人員重點查看了學校食堂對大宗食材供應商的索證索票、食堂環境衛生、加工制作流程、從業人員管理、“三防”設施配備、餐飲具清洗消毒保潔、食品留樣、病媒生物防制、學校食品安全培訓及相關制度落實等情況。檢查發現，個別學校存在新上崗的從業人員培訓不及時、食品安全制度落實有差距、色標管理不到位、食品留樣不規范等問題。執法人員立即向學校負責人進行反饋并提出整改意見，現場下達《整改通知書》，督促學校落實各項整改措施。通過此次專項督查，及時消除了學校食品安全隱患，進一步提升了學校食品安全管理服務水平。

　　下一步，湘潭市場監管系統將持續強化中小學校園食品安全專項整治，全面落實市委專項巡察反饋意見整改工作，從嚴管控校園食品安全風險，確保校園食品安全工作常抓不懈、落到實處，為全市師生營造一個安全、健康的飲食環境。