自《中華人民共和國反食品浪費法》頒布實施，節(jié)約糧食、杜絕浪費日益成為全社會的共識和行動，但過量點餐、宴會浪費、食堂剩飯等現(xiàn)象仍然不同程度存在。近年來，湘潭市食品安全保護協(xié)會始終致力于厲行節(jié)約宣傳宣講，引導(dǎo)節(jié)約理念在越來越多領(lǐng)域得到踐行，文明新風(fēng)吹進各行各業(yè)、千家萬戶。

　　市食品安全保護協(xié)會于2020年8月成立，在市市場監(jiān)督管理局的指導(dǎo)下，通過派發(fā)宣傳單、主題宣講、節(jié)目表演、有獎問答等多種形式，常態(tài)化開展進企業(yè)、進商超、進社區(qū)等“六進”活動，積極營造“浪費為恥 節(jié)約為榮”的良好社會風(fēng)尚。

　　為了讓反浪費宣傳更加通俗易懂、老百姓樂于接受，市食品安全保護協(xié)會發(fā)揮會員多為老年大學(xué)文學(xué)班學(xué)員的優(yōu)勢，自主自創(chuàng)《大家都來用公筷》《反對浪費、公勺公筷好處多》等三句半，以群眾喜聞樂見的方式宣貫《中華人民共和國反食品浪費法》。

　　“一粒糧食一滴汗，用餐切忌搞鋪張。”“一飯一粥要珍惜，光盤。”“節(jié)約資源利大家，實惠”……11月7日上午，市食品安全保護協(xié)會成員身穿“食安湘潭”綠馬甲，攜帶腰鼓、銅鑼等道具，來到湘潭經(jīng)開區(qū)三農(nóng)農(nóng)貿(mào)生鮮超市，拉開“食品安全”“崇尚節(jié)約”等標(biāo)語條幅，精神抖擻表演三句半，引來大批人群駐足觀看。現(xiàn)場一市民用手機拍下表演后，豎起大拇指：“節(jié)約光榮、浪費可恥，這樣的宣傳很有意義，我也想加入組織！”

　　市食品安全保護協(xié)會執(zhí)行秘書長李懷英告訴我們，協(xié)會至今已出動志愿者2000余人次，累計開展80多場進市場、街道、社區(qū)、鄉(xiāng)村等宣傳宣講活動，其中“反對浪費 崇尚節(jié)約”方面的宣講多達30余次。特別是，協(xié)會攜手市、區(qū)兩級市場監(jiān)管局，持續(xù)密集走進學(xué)校、企業(yè)宣講“光盤行動”，得到大力支持，取得良好效果。

　　火炬學(xué)校共有師生3400余人，一直以來特別重視德育教育。為落實國家倡議，火炬學(xué)校把“反對浪費崇尚節(jié)約，光盤行動從我做起”列入學(xué)生的日常教育，每天安排30名值日生督促、提醒同學(xué)們吃飯“光盤”，幾千人就餐每天剩菜剩飯不到5公斤。

　　湘潭大學(xué)在校園內(nèi)8個食堂逐步取消按份計費，創(chuàng)新采用稱重打菜模式，引導(dǎo)師生自覺一小點一小點地往餐盤里取菜，大部分人都把餐費控制在10元以下。學(xué)校后勤管理處工作人員介紹：“以前我們每個餐廳大概有5桶餐廚垃圾，每桶50公斤的樣子。自從稱重打菜后，餐廚垃圾最多剩點湯湯水水，總共不到100公斤，既節(jié)省大量資源，又深受師生歡迎。”

　　湘潭市十二中在保障食品安全不出差錯、培養(yǎng)學(xué)生勤儉節(jié)約習(xí)慣的同時，聚焦學(xué)校節(jié)約用水問題，在食堂地下室專門打造一處水池，配置循環(huán)過濾系統(tǒng)，將洗菜、洗手等生活用水經(jīng)過除渣、去臭等處理后，再用于拖地、澆花、沖廁所，真正做到“精打細算用好水資源，從嚴(yán)從細管好水資源”。

　　華銀酒店長期踐行綠色發(fā)展、熱心慈善公益、服務(wù)社會事務(wù)，在接受市場監(jiān)管部門、食品安全保護協(xié)會檢查、監(jiān)督、宣傳等活動中，不僅主動配合執(zhí)行、積極提供場地、組織人員聽講，還根據(jù)協(xié)會需要，熱心委派酒店專業(yè)主持人加入?yún)f(xié)會，長期隨志愿者隊伍外出參加大型宣傳活動，為增強團隊整體素質(zhì)、提升宣傳效果作出了積極貢獻。