自《中華人民共和國反食品浪費法》頒布實施，節約糧食、杜絕浪費日益成為全社會的共識和行動，但過量點餐、宴會浪費、食堂剩飯等現象仍然不同程度存在。近年來，湘潭市食品安全保護協會始終致力于厲行節約宣傳宣講，引導節約理念在越來越多領域得到踐行，文明新風吹進各行各業、千家萬戶。

　　市食品安全保護協會于2020年8月成立，在市市場監督管理局的指導下，通過派發宣傳單、主題宣講、節目表演、有獎問答等多種形式，常態化開展進企業、進商超、進社區等“六進”活動，積極營造“浪費為恥 節約為榮”的良好社會風尚。

　　為了讓反浪費宣傳更加通俗易懂、老百姓樂于接受，市食品安全保護協會發揮會員多為老年大學文學班學員的優勢，自主自創《大家都來用公筷》《反對浪費、公勺公筷好處多》等三句半，以群眾喜聞樂見的方式宣貫《中華人民共和國反食品浪費法》。

　　“一粒糧食一滴汗，用餐切忌搞鋪張。”“一飯一粥要珍惜，光盤。”“節約資源利大家，實惠”……11月7日上午，市食品安全保護協會成員身穿“食安湘潭”綠馬甲，攜帶腰鼓、銅鑼等道具，來到湘潭經開區三農農貿生鮮超市，拉開“食品安全”“崇尚節約”等標語條幅，精神抖擻表演三句半，引來大批人群駐足觀看。現場一市民用手機拍下表演后，豎起大拇指：“節約光榮、浪費可恥，這樣的宣傳很有意義，我也想加入組織！”

　　市食品安全保護協會執行秘書長李懷英告訴我們，協會至今已出動志愿者2000余人次，累計開展80多場進市場、街道、社區、鄉村等宣傳宣講活動，其中“反對浪費 崇尚節約”方面的宣講多達30余次。特別是，協會攜手市、區兩級市場監管局，持續密集走進學校、企業宣講“光盤行動”，得到大力支持，取得良好效果。

　　火炬學校共有師生3400余人，一直以來特別重視德育教育。為落實國家倡議，火炬學校把“反對浪費崇尚節約，光盤行動從我做起”列入學生的日常教育，每天安排30名值日生督促、提醒同學們吃飯“光盤”，幾千人就餐每天剩菜剩飯不到5公斤。

　　湘潭大學在校園內8個食堂逐步取消按份計費，創新采用稱重打菜模式，引導師生自覺一小點一小點地往餐盤里取菜，大部分人都把餐費控制在10元以下。學校后勤管理處工作人員介紹：“以前我們每個餐廳大概有5桶餐廚垃圾，每桶50公斤的樣子。自從稱重打菜后，餐廚垃圾最多剩點湯湯水水，總共不到100公斤，既節省大量資源，又深受師生歡迎。”

　　湘潭市十二中在保障食品安全不出差錯、培養學生勤儉節約習慣的同時，聚焦學校節約用水問題，在食堂地下室專門打造一處水池，配置循環過濾系統，將洗菜、洗手等生活用水經過除渣、去臭等處理后，再用于拖地、澆花、沖廁所，真正做到“精打細算用好水資源，從嚴從細管好水資源”。

　　華銀酒店長期踐行綠色發展、熱心慈善公益、服務社會事務，在接受市場監管部門、食品安全保護協會檢查、監督、宣傳等活動中，不僅主動配合執行、積極提供場地、組織人員聽講，還根據協會需要，熱心委派酒店專業主持人加入協會，長期隨志愿者隊伍外出參加大型宣傳活動，為增強團隊整體素質、提升宣傳效果作出了積極貢獻。