為堅決制止餐飲浪費行為，培養師生節約習慣，營造浪費可恥、節約光榮的良好氛圍，2024年11月22日，湘潭市市場監督管理局、湘潭市食品安全保護協會在湘潭大學開展以“文明餐桌 公筷公勺”為主題的“光盤行動”宣傳活動。

　　在湘潭大學南苑租助餐廳門前，設置“光盤行動”簽名墻和反食品浪費條幅，工作人員和志愿者們向同學們發放“光盤行動”倡議書，并科普《中華人民共和國反食品浪費法》相關法律知識。同學們紛紛在簽名墻和條幅上簽名，留下自己的鄭重承諾。

　　就餐區，反食品浪費的宣傳標語隨處可見，通過氛圍營造，引導餐飲經營者主動履行制止餐飲浪費主體責任，提示消費者按需適量點餐，避免造成餐飲浪費。同時，鼓勵廣大同學爭做“節儉養德，文明用餐”“光盤行動”的踐行者、宣傳者和監督者。

　　不遺余“粒”，不負“食”光。在就餐區，“光盤”不止步于口號，工作人員和志愿者在同學們就餐過程中普及《反食品浪費法》和節儉、文明用餐知識，希望同學們身體力行，從我做起，拒絕“舌尖上的浪費”。

　　在餐具回收處，工作人員、志愿者和黨員教師組成“光盤行動”勸導員，及時制止身邊的餐飲浪費行為。設置的“光盤有禮”兌換點場面熱烈，同學們憑借“光盤”餐具領取代金券一份，用實際行動兌現了自己的“光盤”承諾。

　　此次“光盤行動”以學校作為宣傳點，一是提示學校食堂落實反餐飲浪費主體責任，從源頭減量，做到精準采購、按需定量、適度加工、合理配餐。二是引導學生愛惜糧食，養成厲行節約、反對浪費的良好習慣，推動正確消費導向、健康飲食理念入心見行，持續提升學生文明素養。三是希望以學生為圓心，輻射帶動更多社會成員積極參與到“光盤行動”中來，以點帶面，多點成面，讓勤儉節約的傳統美德深入人心，帶動形成良好的社會風尚。

　　小餐桌，大文明。今年以來湘潭市市場監督管理局多種形式開展以“光盤行動”為主題的反餐飲浪費宣傳教育進機關、進學校、進企業、進社區、進農村系列活動，讓糧食和食物節約理念深入人心。接下來，我局將繼續立足職能，深入開展“光盤行動”實踐活動，引導餐飲單位落實制止餐飲浪費措施，引導廣大消費者踐行綠色消費，在全社會營造崇尚節約、反對浪費的良好風氣。