2017年，中國健康傳媒集團食品藥品輿情監(jiān)測中心發(fā)布的《食藥輿情》周報在“照謠鏡”欄目中揭開了數(shù)十個食藥健康類謠言的真相。今日，盤點一年來“照謠鏡”欄目“照”出的謠言，我們特別推出“謠斯卡”獎項，為公眾澄清事實、還原真相，為謠言治理方面的創(chuàng)新做法點贊。

“最佳主角獎”：紫菜

2017年2 月 16 日，與“塑料紫菜”相關(guān)的視頻在微博中擴散（圖1）。視頻中，一位大媽從買來的“紫菜”中，取出幾塊泡在水里，說聞到一股腥臭味，而且拉拽不開，吃的時候嚼不碎，便判斷紫菜是廢舊的黑塑料袋做的。

圖1 “塑料紫菜”視頻截圖

應(yīng)對措施

國家食品藥品監(jiān)管總局監(jiān)測到該謠言后，于2017年2 月 17 日迅速協(xié)調(diào)天津、福建、北京等地監(jiān)管部門進行核查，組織企業(yè)、協(xié)會等進行回應(yīng)。2017年2 月27 日，國家食品藥品監(jiān)管總局局長畢井泉對“紫菜是用塑料制成”進行了回應(yīng)說明。

處理結(jié)果

截至 2017年6 月 6 日，公安機關(guān)抓獲了 18 名制造、傳播“塑料紫菜”謠言以及實施敲詐勒索的違法犯罪人員，分別為實施敲詐勒索人員5名，制造“塑料紫菜”謠言人員 5 名，傳播謠言信息人員 8 名。11 月 30 日，晉江法院判決被告人王某祥犯敲詐勒索罪，判處有期徒刑一年十個月，并處罰金人民幣三萬元。

“最佳表演獎”：肉松

2017 年 5 月開始，視頻網(wǎng)站、微博和微信朋友圈開始流傳幾段“肉松是棉花制成的”系列視頻（圖 2）。視頻中，解說人操著不同口音講解，肉松在水中揉搓后出現(xiàn)絮狀物為“棉花”，并用打火機點燃，稱有“棉花味”。謠言視頻最先出現(xiàn)在廣西壯族自治區(qū)賀州市。

圖2 “棉花肉松”視頻截圖

應(yīng)對措施

2017年5 月 16 日，國家食品藥品監(jiān)管總局的官方微信“中國食事藥聞”發(fā)布辟謠專題“肉松餅是棉花做的？別信！專家教你分辨”。

處理結(jié)果

2017年5 月 22 日，造謠者林某因散布謠言，虛構(gòu)事實擾亂公共秩序，被浙江省永康市公安機關(guān)依法行政拘留 7 天并處罰金。5 月 27 日、28 日，青島市市南區(qū)警方將編造并發(fā)布費縣路某糕點店所售蛋糕使用“棉花肉松”視頻的違法者王某、黃某抓獲，兩人對違法事實供認不諱，警方依法對兩人行政拘留 5 日。5 月 28 日，因涉嫌虛構(gòu)事實擾亂公共秩序的兩名嫌疑人被江蘇省宿遷市警方處以治安拘留 7 天的處分。5 月 31 日，四川省眉山市警方對拍攝“肉松是棉花”視頻違法嫌疑人彭某某處以行政拘留 5 日的處罰。6 月 6 日，湖北荊門對造謠女子處以罰款 500 元的行政處罰。6 月 12 日，廣東省云浮市云城警方對網(wǎng)上造謠者梁某處以行政拘留 7 日的處罰。

“最具長壽獎”：大米

2017 年 2 月份以來，微信平臺上流傳著一段兩分鐘的視頻（圖 3）。視頻中，一男子不斷將一個個塑料袋放入一臺機器，經(jīng)過熔解、拉絲、切割等工序，最終生產(chǎn)出一粒粒狀似米粒的白色固體。視頻配有文字稱，這就是“假大米”的制作過程。

圖3 “塑料大米”視頻截圖

處理結(jié)果

2017年5月17日，海南省海口市警方依法對發(fā)布“塑料大米”虛假信息的造謠者蘇某珍予以行政拘留5 天。5 月 26 日，海南省東方市公安局依法對龐某美處以行政拘留 5 日的行政處罰。6 月 12 日，內(nèi)蒙古赤峰市巴林右旗公安局對違法嫌疑人烏某依法給予行政處罰。

“最能忽悠獎”：桃子

2017 年 7 月中旬，一段“臨沂桃子打防腐劑”的視頻在微信群、朋友圈流傳，視頻中一名男子正在成箱的桃子上噴灑液體，而旁邊的錄制者則稱：“山東臨沂的桃，拉往沈陽去賣，吃桃應(yīng)注意，這打的全是防腐劑！你看，正往桃上打藥呢！”（圖 4）。一時間，“桃子噴防腐劑”傳言引起了消費者的恐慌、更引起了桃農(nóng)的極大不滿。

圖4 “桃子噴防腐劑”視頻截圖

應(yīng)對措施

2017年7 月 18 日，臨沂市桃產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新團隊通過臨沂市農(nóng)業(yè)局網(wǎng)站發(fā)布《辟謠聲明》。視頻中出現(xiàn)的男子也“現(xiàn)身說法”表示，他是好心幫一名客商噴水，并不知道有人用手機偷拍了他。而且，就連噴水用的水槍都是客商提供的。網(wǎng)上流傳的視頻，讓山東省蒙陰縣的桃農(nóng)受損嚴重，桃子價格急劇下滑。

處理結(jié)果

2017年7 月 26 日，山東省蒙陰縣民警在內(nèi)蒙古自治區(qū)興安盟將造謠視頻發(fā)布者王某國成功抓獲。11月 27 日，拍攝視頻的造謠者貨車司機王某，被臨沂市蒙陰縣人民法院以損害商品聲譽罪判處有期徒刑 1 年，并處罰金人民幣 3 萬元。庭審中，王某對犯罪事實供認不諱，當(dāng)庭認罪悔罪。

“最具舞臺效果獎”：黃瓜

2017 年 11 月，朋友圈瘋傳一段“青瓜打著吊瓶注射激素”的視頻（圖 5），視頻中男子在一片瓜地里，發(fā)現(xiàn)青瓜的瓜蒂部位都掛著“吊瓶”，就像給黃瓜“輸液”一樣，拍攝者聲稱從老板那里得知“吊瓶”里面裝的是“激素肥”，瓜農(nóng)們是通過這種方式給青瓜注射激素。該男子多次呼吁：“我們的激素肥趕緊推開啊，趕緊用起來”。一時間，關(guān)于“黃瓜激素增肥”的說法廣泛傳播，賺足了眼球。

圖5 “青瓜吊瓶注射激素肥”視頻截圖

視頻發(fā)出后，就有人提出了疑問：拍視頻的人沒有露臉，視頻中沒有說明具體時間和地點，是一個典型的三無視頻。視頻中至少三次出現(xiàn)宣傳某品牌肥料的口號，明顯是通過貶損他人來宣傳產(chǎn)品。

此次“黃瓜激素”謠言特征明顯。由于社交媒體普遍的匿名化，謠言的“利用價值”愈發(fā)多樣。新形式下的謠言成為很多輿論商戰(zhàn)的手段，造謠者利用公眾對于食品安全的關(guān)心編造相關(guān)謠言，從而博取關(guān)注度，借勢營銷。

“最具煽動性獎”：疫苗

2017年 3 月份，微博博主 @ 急診夜鷹爆料，一個名為“關(guān)注疫苗安全”的微信公眾號發(fā)布文章，呼吁家長“為了孩子的健康，請遠離疫苗！”（圖6）。該公眾號鼓吹疫苗有毒，包括狂犬疫苗在內(nèi)的所有疫苗都不能打，稱艾滋病是專家發(fā)明出來、通過疫苗傳播的，聲稱中醫(yī)可以代替疫苗預(yù)防、治療疾病……

圖6 “疫苗”文章截圖

處理結(jié)果

此次謠言一經(jīng)傳出，造謠的“關(guān)注疫苗安全”公眾號已被微信永久封禁，直接“源頭治理”，徹底斬斷謠言的傳播路徑。

“最佳視覺效果獎”：大蝦

2017年，“大蝦有蟲”的視頻一度在網(wǎng)絡(luò)上流傳甚廣（圖7）。視頻里，一位大媽用剪刀剪開蝦頭，用牙簽從活蝦里挑出兩條白色柔軟的“蟲子”，連續(xù)兩只蝦都被挑出，大媽聲稱每只蝦里都有“蟲子”，千萬不能吃！早在 2016 年 5 月份就已經(jīng)出現(xiàn)過類似的謠言，只不過主角是皮皮蝦。

圖7 “大蝦有蟲”視頻截圖

應(yīng)對措施

事件發(fā)生后，江蘇省公安廳網(wǎng)絡(luò)安全保衛(wèi)總隊官方微博“江蘇網(wǎng)警”第一時間對此發(fā)布辟謠微博：“經(jīng)查，類似謠言早于幾年前就已出現(xiàn)，這兩條白線不是寄生蟲，而是雄蝦的精巢。2017年6 月3 日，國家食品藥品監(jiān)管總局官方微信發(fā)表辟謠專題，從經(jīng)濟學(xué)角度和科學(xué)角度揭露“大蝦有蟲”的真相。

“年度特別獎”：預(yù)防式辟謠

在螃蟹上市之前，中國健康傳媒集團在國家食品藥品監(jiān)管總局新聞宣傳司指導(dǎo)下，進行了一次針對螃蟹“季節(jié)謠”的預(yù)防式辟謠（圖 8）。總局官方微信“中國食事藥聞”發(fā)布辟謠消息后，眾多媒體轉(zhuǎn)發(fā)報道。

圖8 預(yù)防式辟謠文章截圖

對于那些“季節(jié)謠”，根據(jù)其特點我們開啟了預(yù)防式辟謠模式，在時令食物上市之初發(fā)布相關(guān)食品辟謠信息，提前為公眾提供知識參考，擠壓謠言生存空間，讓謠言無路可走。

“最具壓力獎”：食品企業(yè)

“金沙河掛面含膠”（圖 9）、“金龍魚涉嫌地溝油”、“吃千祥羊肉感染 SB6 病毒”、“龍口粉絲是塑料做的”……2017 年多個謠言指向明確，涉及多家知名食品企業(yè)。

圖9 “金沙河掛面含膠”視頻截圖

2017 年 7 月，國務(wù)院食品安全辦等 10 部門聯(lián)合發(fā)布《關(guān)于加強食品安全謠言防控和治理工作的通知》，通知明確指出，謠言涉及的當(dāng)事企業(yè)是辟謠的第一責(zé)任主體。對謠言明確指向具體企業(yè)的，食品安全監(jiān)管部門要責(zé)成相關(guān)企業(yè)發(fā)聲澄清；指向多個企業(yè)或者沒有具體指向的，要組織研判，采取措施制止謠言傳播，并采取適當(dāng)方式澄清真相。