為把握人民群眾對(duì)食品安全狀況的真實(shí)感受，了解人民群眾對(duì)當(dāng)?shù)卣称钒踩ぷ鞯脑u(píng)價(jià)，征求人民群眾對(duì)食品安全工作的意見建議，推動(dòng)進(jìn)一步做好食品安全工作，省統(tǒng)計(jì)局會(huì)同省食品安全委員會(huì)辦公室對(duì)全省14個(gè)市州124個(gè)縣市區(qū)（含2個(gè)管理區(qū)）的城鄉(xiāng)居民，通過隨機(jī)電話訪問的方式開展2023年湖南省食品安全公眾滿意度民意調(diào)查。調(diào)查結(jié)果顯示，全省公眾對(duì)食品安全滿意度評(píng)價(jià)持續(xù)提升，普遍認(rèn)為食品安全狀況不斷改善，食安創(chuàng)建知曉度較高，反對(duì)食品浪費(fèi)科普宣傳廣泛。
一、全省食品安全滿意度總體評(píng)價(jià)連續(xù)九年穩(wěn)步提升
2023年，全省食品安全公眾滿意度調(diào)查總體評(píng)價(jià)87.78分，比2022年（以下簡(jiǎn)稱“同比”）的87.52分上升0.26分。從2015年開始，連續(xù)九年提高。從市州看，評(píng)價(jià)前三是懷化市、張家界市和永州市，分別為91.67分、91.35分和91.23分，所有市州總體評(píng)分均在81分以上，10個(gè)市州總體評(píng)分同比有提升，提升幅度最大的四個(gè)市州是湘西自治州、岳陽市、衡陽市和懷化市，同比分別提高1.14分、1.12分、1.08分和1.08分。
從縣市區(qū)看，124個(gè)縣市區(qū)總體評(píng)價(jià)均在77分以上，其中73個(gè)縣市區(qū)高于全省平均水平，占59%；41個(gè)縣市區(qū)評(píng)價(jià)高于90分，同比（2022年30個(gè)）增加11個(gè)縣市區(qū)。評(píng)價(jià)前十為武陵源區(qū)、石門縣、汝城縣、會(huì)同縣、沅陵縣、芷江縣、通道縣、江永縣、龍山縣和辰溪縣。72個(gè)縣市區(qū)總體評(píng)分同比提升，占58%，52個(gè)縣市區(qū)略有下降。提升幅度最大的六個(gè)縣市區(qū)為資陽區(qū)、石門縣、邵陽縣、君山區(qū)、岳陽縣和沅陵縣，同比分別提高4.92分、4.50分、4.23分、3.99分、3.91分和3.91分。
二、八成以上受訪者表示，對(duì)本地食品安全總體狀況感到滿意
調(diào)查顯示，“本地食品安全總體狀況滿意程度”指標(biāo)全省評(píng)價(jià)為87.21分，其中，69.33%的受訪者表示“滿意”，12.35%的受訪者表示“比較滿意”，15.01%的受訪者表示“一般”，僅3.31%的受訪者表示“不太滿意”或“很不滿意”。分市州看，評(píng)價(jià)前三的市州是懷化市（91.27分）、張家界市（91.12分）和湘西自治州（91.09分），市州得分均在81分以上；分縣市區(qū)看，評(píng)價(jià)前五的縣市區(qū)是武陵源區(qū)、汝城縣、石門縣、大通湖區(qū)和雙牌縣，所有縣市區(qū)得分均在76分以上。
三、黨委、政府為保障食品安全所做的工作得到大多數(shù)受訪者的肯定
調(diào)查顯示，“本地黨委、政府為保障食品安全所做的工作滿意程度”指標(biāo)全省評(píng)價(jià)為88.05分，其中，72.34%的受訪者表示“滿意”，10.44%的受訪者表示“比較滿意”，13.68%的受訪者表示“一般”，僅3.54%的受訪者表示“不太滿意”或“很不滿意”。分市州看，評(píng)價(jià)前三的市州是懷化市（92.23分）、湘西自治州（91.62分）和張家界市（91.46分），市州得分均在81分以上；分縣市區(qū)看，評(píng)價(jià)前五的縣市區(qū)是武陵源區(qū)、石門縣、汝城縣、沅陵縣和通道縣，所有縣市區(qū)得分均在76分以上。
四、五大類食品的安全程度持續(xù)向好
調(diào)查顯示，2023年，受訪者對(duì)當(dāng)?shù)厥称返陌踩潭仍u(píng)價(jià)為88.70分，同比上升0.67分。分指標(biāo)來看，奶制品及嬰幼兒奶粉評(píng)價(jià)最高，為89.57分，肉、肉制品評(píng)價(jià)最低，為87.38分。
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2023年五大類食品安全程度評(píng)分 |
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總體 |
88.70 |
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米、面、油 |
89.47 |
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蔬菜、水果 |
89.56 |
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肉、肉制品 |
87.38 |
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奶制品及嬰幼兒奶粉 |
89.57 |
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酒水、飲料 |
87.50 |
分市州看，評(píng)價(jià)前三的市州是懷化市（92.30分）、張家界市（92.04分）和湘西自治州（91.81分），市州得分均在83分以上；分縣市區(qū)看，評(píng)價(jià)前五的縣市區(qū)是武陵源區(qū)、汝城縣、石門縣、會(huì)同縣和龍山縣，所有縣市區(qū)得分均在78分以上。
五、三大類購買渠道所銷售食品的放心程度不斷提升
調(diào)查顯示，2023年，三大類購買渠道所銷售食品的放心程度評(píng)價(jià)為87.27分，同比上升0.78分。分指標(biāo)來看，商場(chǎng)、超市評(píng)價(jià)最高，為89.61分，網(wǎng)絡(luò)訂餐評(píng)價(jià)最低，為85.37分。
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2023年三大類購買渠道所銷售食品安全程度評(píng)分 |
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總體 |
87.27 |
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商場(chǎng)、超市 |
89.61 |
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農(nóng)貿(mào)市場(chǎng) |
86.83 |
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網(wǎng)絡(luò)訂餐 |
85.37 |
分市州看，評(píng)價(jià)前三的市州是懷化市（91.48分）、永州市（91.11分）和張家界市（90.83分），市州得分均在80分以上；分縣市區(qū)看，評(píng)價(jià)前五的縣市區(qū)是武陵源區(qū)、沅陵縣、石門縣、會(huì)同縣和江華縣，所有縣市區(qū)得分均在76分以上。
六、近八成受訪者表示，在本地的飯店、餐館用餐時(shí)，對(duì)食品安全狀況感到滿意
調(diào)查顯示，“在本地的飯店、餐館用餐時(shí)，對(duì)食品安全狀況滿意”指標(biāo)全省評(píng)價(jià)為87.33分，79.48%的受訪者表示“滿意”或“比較滿意”。分市州看，評(píng)價(jià)前三的市州是張家界市（91.46分）、懷化市（91.39分）和永州市（90.91分），市州得分均在81分以上；分縣市區(qū)看，評(píng)價(jià)前五的縣市區(qū)是武陵源區(qū)、會(huì)同縣、沅陵縣、芷江縣和桑植縣，所有縣市區(qū)得分均在76分以上。
七、野生有毒蘑菇的科普宣傳知曉率保持較高水平
調(diào)查顯示，“是否見到過當(dāng)?shù)赜嘘P(guān)于提醒不要采食野生有毒蘑菇的科普宣傳”指標(biāo)全省評(píng)價(jià)為86.71分，77.45%的受訪者表示“見到過”。分市州看，評(píng)價(jià)前三的市州是永州市（92.06分）、湘潭市（91.14分）和邵陽市（90.98分），市州得分均在80分以上；分縣市區(qū)看，評(píng)價(jià)前五的縣市區(qū)是江華縣、道縣、桂陽縣、寧鄉(xiāng)市和石門縣，所有縣市區(qū)得分均在72分以上。
八、多數(shù)社會(huì)公眾知曉當(dāng)?shù)卣趧?chuàng)建國(guó)家（省級(jí)）食品安全示范城市（示范縣市區(qū)）
調(diào)查顯示，全省69個(gè)正在創(chuàng)建省級(jí)食品安全示范縣市區(qū)的受訪者中，有65.66%的受訪者表示“聽說過”當(dāng)?shù)卣趧?chuàng)建。分市州看，知曉度較高的市州有張家界市、永州市和婁底市，分別為83.83%、70.88%和68.67%；分縣市區(qū)看，知曉度在80%以上的縣市區(qū)有武陵源區(qū)、桑植縣、慈利縣和臨澧縣。
九、反對(duì)食品浪費(fèi)的科普宣傳深入人心
調(diào)查顯示，全省有90.10%的受訪者表示“見到過”科普宣傳或者標(biāo)語標(biāo)識(shí)。分市州看，表示“見到過”占比較高的市州有張家界市、懷化市和常德市，分別為92.71%、92.27%和92.07%；分縣市區(qū)看，表示“見到過”占比在95%以上的縣市區(qū)有桂陽縣、石門縣、桂東縣、通道縣、中方縣、麻陽縣和大祥區(qū)。