豆制品、米粉生產(chǎn)經(jīng)營店標準化建設是湘潭市重點民生實事項目。截至9月10日，在市市場監(jiān)管局高新分局的積極推進下，高新區(qū)今年新建了4家豆制品米粉生產(chǎn)經(jīng)營標準化店，完成了湘潭市重點民生實事項目的目標任務。

豆制品米粉生產(chǎn)經(jīng)營標準化店是什么樣的？我們走訪了萬達金街的湘鄉(xiāng)炒碼粉店和賽賽米粉店。在湘鄉(xiāng)炒碼粉店，入口兩側各懸掛一塊“湘潭市重點民生實事項目米粉經(jīng)營標準化店”的木紋牌。進入店內，服務員著統(tǒng)一的藍色制服，佩戴統(tǒng)一的“湘潭市重點民生實事項目”綠色標牌。店主成小媛告訴我們，她在湘潭開炒碼粉店有10多年了，自從參與湘潭市重點民生實事項目以來，已投入近萬元進行店內設備改造更新，如新上了不銹鋼配菜臺、洗碗池、消毒池、工作服以及餐廚垃圾處理存放設施等。“事實證明，環(huán)境好了，顧客也比原來多了。”

賽賽米粉店的老板趙黔進今年4月份才盤下這個店鋪，并主動申請建設米粉經(jīng)營標準化店。4月份之前，這家米粉店的廚房、餐廳、倉庫、臥室在一個大空間內，場景混亂。在市市場監(jiān)管局高新分局工作人員的指導下，趙黔進在大房子里砌起了小房子，將各功能區(qū)分開，并開展衛(wèi)生大掃除。同時，他每天定點采購米粉、肉類、蔬菜等，并索要票據(jù)、登記臺賬，要求送貨人簽名留下聯(lián)系方式，以便溯源。“大家看到這塊牌子，就看到了‘放心’。”